「もう出前館はきつい」
この言い方は、いまの現場では半分だけ正しい。
たしかに昔ほどの夢はない。バブルの頃みたいに、何も考えずに握っていれば勝てるような空気もない。
でも、それをそのまま「終わった」にしてしまうのは、少し雑だと思っている。
僕の感覚では、出前館は終わっていない。
ただし、無条件では強くない。
強いのは、いつでもどこでもじゃない。
条件が噛んだ時だけ、今でも主役になれる。
この“条件つきの強さ”を見落とすと、出前館を過大評価するか、逆に過小評価するかのどちらかになる。
どちらも現場では危ない。
今日は、そのあいだの話を書きたい。
出前館は「昔ほど夢がない」──それはたしかだ
まず最初に、都合のいいことだけは言いたくない。
出前館は、昔みたいな分かりやすい無双状態ではない。
単価だけ見れば「おっ」と思う日があっても、鳴りが続かなければ意味が薄い。
逆に鳴っていても、周りに人が多ければ、いい案件はすぐ取られる。
つまり今の出前館は、昔よりずっと配置とタイミングに左右される。
ここを無視して、「出前館はまだ稼げる」とだけ言うと雑になる。
一方で、「出前館はもう終わり」と言い切ってしまうのも、現場をちゃんと見ていない感じがある。
問題は、会社そのものの強さじゃない。
どの条件で、その強さが表に出るかだ。
それでも出前館にポテンシャルがある理由
僕が出前館を完全に切れないのは、やっぱり刺さる条件ではまだ強いと感じるからだ。
短距離。
そこそこ悪くない単価。
P店の近く。
そして何より、鳴りが連続すること。
この組み合わせが揃った時、出前館は今でも十分に主役になる。
派手な夢を見せてくるというより、回転で利益を残せるアプリになる。
ここが大きい。
Uberみたいに件数の多さが前に出る日とは、勝ち方が違う。
出前館が強い日は、鳴りの量というより、1件ごとの形がいい。
短い。
無駄が少ない。
連続で取れれば流れが切れにくい。
そういう「地味だけど強い条件」が揃うと、出前館はかなり仕事になる。
出前館の強さは“思想”じゃなく“配置ゲーム”だ
ここを勘違いすると危ない。
出前館が強いのは、「出前館という会社が絶対に優れているから」ではない。
もっと生々しくて、もっと現場っぽい話だ。
いい場所にいて、いい時間で、いい鳴り方をした時にだけ強い。
つまりこれは、会社信仰の話じゃない。
配置ゲームの話だ。
近くにP店があるか。
その周辺が回る時間帯か。
他の配達員が多すぎないか。
低単価を踏まされる地合いか、それともまだ粘れる地合いか。
そういう条件が全部絡む。
だから、出前館を主戦場にするなら、アプリを信じるより先に、街のどこに立つかを信じた方がいい。
ここを外すと、どれだけ単価表面が良く見えても苦しくなる。
「高い1件」より「回る1件」の方が強い日がある
現場でよくある勘違いがある。
単価が高い案件こそ正義だ、という考え方だ。
もちろん、安すぎる案件を褒める気はない。
でも今の配達で大事なのは、1件の表面単価より、その1件が次につながるかだと思っている。
たとえば800円でも、待つ。遠い。戻る。次が来ない。
これなら、数字ほど強くない。
逆に700円前後でも、短い。早い。すぐ戻れる。連続で鳴る。
こっちの方が、最終的に残ることがある。
出前館が強い日は、この「回る1件」が連なる日だ。
だからこそ、出前館は派手さよりも回転の綺麗さで見るべきなんだと思う。
昔みたいに「とにかく単価が高いから勝てる」ではない。
今はむしろ、流れが切れないことの方が価値が高い。
出前館が弱く見える日の正体
じゃあ逆に、出前館が「やっぱり弱い」と感じる日は何か。
答えはわりとシンプルで、条件が噛んでいない日だ。
P店の近くにいない。
鳴りが飛び飛び。
競合が多い。
高めの案件が一瞬で消える。
低単価ばかりで、取るか待つかの判断をずっと迫られる。
こうなると、出前館は急に弱く見える。
でもそれは、「出前館という仕組みが完全にダメ」なのではなく、
今その場所と時間で出前館を握る意味が薄いというだけのことも多い。
ここを見誤ると、「昨日は良かったから今日も出前館でいける」と思ってしまう。
そして、そのまま街の地合いとズレて削られる。
たぶん一番危ないのは、出前館の勝ち筋を知っている人ほど、昨日の成功を今日に持ち込んでしまうことだ。
結局、出前館は「主役候補」のひとつに戻っただけだ
僕がいま感じているのは、これだ。
出前館は、絶対王者ではない。
でも、捨てるには早い。
もっと言えば、その日の主役候補として十分に残っている。
Uberが前に出る日もある。
出前館が刺さる日もある。
ロケナウみたいに一瞬だけ波が来る日もあるかもしれない。
その中で、出前館は「昔みたいな夢の本命」ではなく、条件つきの実務派として残っている感じがする。
ここをちゃんと認めた方が、現場では強い。
期待しすぎず、切りすぎず、条件が揃ったらしっかり取る。
それくらいの距離感が、いまの出前館にはちょうどいい。
僕はもう「どの会社が好きか」で選ばない
たぶん配達員は、長くやるほど会社名に感情が乗る。
あの頃世話になったとか、あの改悪が腹立ったとか、そういう気持ちはどうしても残る。
でも生活を支えるのは、感情じゃない。
残る数字だ。
だから僕は、もう「Uber派」「出前館派」みたいな考え方をあまり信用していない。
今日どこが強いのか。
どこなら利益が残るのか。
どの時間帯なら回転が作れるのか。
それを見て決める方が、結局はブレにくい。
出前館は終わっていない。
ただし、それは無条件ではない。
短距離・単価・P店近接・回転。
その条件が揃った時だけ、今でもちゃんと主役になる。
僕はそこを、会社の強さじゃなく、地合いの強さとして見たい。
たぶん今の現場で本当に見るべきなのは、そこなんだと思う。
編集後記
出前館の話になると、どうしても「昔は良かった」で終わりがちです。でも現場って、そんな懐古だけでは回らないんですよね。いま強いのか、どこで強いのか、何が揃えば戦えるのか。そこまで言葉にして初めて、次の稼働に使えると思っています。今回は、出前館を持ち上げるでも切り捨てるでもなく、“条件つきで今も主役になれる”という距離感で整理しました。
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配達戦術クイズ｜どの条件の時に、出前館は“主役候補”になりやすい？
